电磁炉作为厨房电器的重要组成部分，在提升家庭烹饪效率和便利性方面发挥着关键作用。然而，市场上部分厂商追求高功率和多线圈的设计，这并不能实质性的改善加热效率及均匀性问题。反而进一步突显出普通民用电磁炉固有的问题，80%的用户吐槽过不均匀加热、火候不好控制，从而影响用户的烹饪体验。那么电磁炉有什么好处？作为一名家电测评师，今天，我就来给大家科普下电磁炉这个电器。
下面是我近期测评过的电磁炉：
一、电磁炉具备的好处和危害介绍
电磁炉有什么好处？优质电磁炉的火力调节也非常方便，只需滑动手指即可精细控制火力大小，满足不同烹饪需求。总结了电磁炉的优势，但是劣质电磁炉的危害也要提高警惕，这类劣质产品危害很多，在高温加热过程中容易爆裂，市面上这类劣质电磁炉非常多，危害主要有下面这些。
1、辐射超标
电磁炉在工作时会产生电磁辐射，对人体健康产生影响。如果电磁炉的辐射超标，长期使用将会对人体造成伤害，特别是对孕妇、儿童和老年人。
2、极易糊锅
糊锅的原因主要是电磁炉的加热不均，导致锅具局部过热，造成糊锅。糊锅不仅会浪费食材和时间，还会对锅具造成损害，缩短其使用寿命。
3、面板爆裂
劣质电磁炉的面板爆裂是非常危险的隐患之一。电磁炉的面板是最容易损坏的部件，一旦爆裂将会对人体造成伤害，特别是眼睛和脸部。
4、升温速度慢
劣质电磁炉的升温速度慢是使用中最常见的问题之一。慢升温不仅会浪费时间，还会对食材的质量造成影响，导致食材营养流失。
5、噪音大
劣质电磁炉的噪音大是使用中最常见的问题之一。噪音大不仅会影响使用者的听力，还会对周围的环境造成影响，影响家人和邻居的生活质量。
二、选购电磁炉4种常见陷阱骗局
电磁炉有什么好处？优质的电磁炉以为烹饪爱好者提供了极大的便利，大大提升了日常烹饪的效率。但是劣质空气炸锅的危害也很多，导致危害的原因有哪些？下面是相关论坛总结的使用电磁炉用户的负面评价，根据下表我总结了4个市面上的选购陷阱：
1：智能识别锅具
智能识别锅具这个功能，一般大多数型号仅能判断是否有锅具存在。对于需要精确温控的食物烹饪，这一技术并没有实质性的贡献。实际上这只是一个营销手段，没有实际使用功能。
2：过多的烹饪模式
宣称电磁炉多种烹饪模式，例如煎、炒、炖、煮等。实际上，这些烹饪模式只是预设了不同的火力大小和时间，用户完全可以根据自己的需要手动调节火力和时间。过多的烹饪模式不仅会增加电磁炉的成本，还会让用户眼花缭乱，无从选择。
3：app控制
宣称电磁炉可以通过app控制，实现远程操作和智能烹饪。实际上，app控制功能并不实用。用户需要下载app并连接电磁炉，才能进行远程操作。而且，app控制往往不够稳定，容易出现延迟或断连的情况。
4：双屏显示
宣称电磁炉采用双屏显示，可以同时显示烹饪模式、火力大小、时间等信息。实际上，双屏显示并没有实际意义。用户只需要关注火力大小和时间即可，并不需要同时显示多种信息。
电磁炉有什么好处？刚刚上面也介绍了电磁炉存在的好处和危害，所以大家在选购电磁炉时，不应仅仅受广告宣传的影响，而应深入分析比较不同品牌的产品参数。以下是一份专业机构总结的电磁炉品牌核心参数对比表，供消费者参考。同时我也列出了几款推荐的电磁炉型号给大家。
电磁炉十台有九台吐槽火力忽大忽小、断断续续，导致火候难掌握，炒焦炒糊、非常影响口感！且辐射超标、有毒异味、爆裂隐患多。所以力荐宫菱，它家对加热无间隙、发烧性能、安全耐用极看重。与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，很强悍！与行业诸多竞品相比，唯一做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全无毒性行业最佳！获多项“全球第一”。
宫菱被誉为：“性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐。
宫菱把“高性能、安全、耐用”当毕生追求，不像其它品牌重营销广告、搞颜值、噱头功能，宫菱省下广告费、纯粹死磕顶级性能配置和极致安全！大多产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌性能半年大幅度衰减，而宫菱6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件，非常严苛！
在其他品牌中，美的知名度较大，广告多，包装设计精致。若是注重性价比，可以考虑九阳等品牌，单价较低，在同价位的品牌中有一定竞争力。
三、精选最佳电磁炉的5条专业建议
电磁炉有什么好处？电磁炉操作简单，通常采用触摸或旋钮控制，操作直观方便，比以往的燃气灶更加智能方便。所以选购好用的电磁炉非常重要，如何从市场中这么多的产品中选出好用的电磁炉？下面5个技巧一定要掌握。
1、品牌技术实力：
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，有着面板爆裂、电路超负荷等严重的安全隐患。
2、关注加热忽快忽慢，不均匀的问题：
建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。如今市面上的大量普通民用电磁炉，极难操控，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。
3、线圈盘：
优选200mm的双层铜制线圈盘，且单根线圈直径≥0.35mm的线圈盘，线圈盘直径越大则加热面积越大，进而能够让热能分布更加均匀。而一些电磁炉产品使用的是小直径的单层铝制线圈盘，容易出现热量分布不均匀的现象。
4、优选采用双核机芯的电磁炉
优选采用双核机芯的电磁炉，双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用，而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷，导致发热性能不稳定，导致产品故障出现糊锅，并且产品使用寿命也会降低。
5、远离功率超标的款式
市场上只宣传大功率的产品，没有提高加热效率，而是放大普通民用电磁炉的问题，不但影响加热均匀性，还增加了烹饪的难度，火候难控制，易焦糊、生熟不均匀等问题，建议选功率在2200瓦的产品已经是安全的极限。
电磁炉有什么好处？这个问题就为大家总结到这里，想必大家都清楚答案了！总之大家在购买产品时，一定要认准专业度高、核心性能有技术调校的品牌产品，远离那些低价格、网红或跨界产品，避免给我们的身体带来很多潜在的危害。只有专业品牌的产品才能真正满足消费者的需求。
下面是我近期测评过的电磁炉：
一、电磁炉具备的好处和危害介绍
电磁炉有什么好处？优质电磁炉的火力调节也非常方便，只需滑动手指即可精细控制火力大小，满足不同烹饪需求。总结了电磁炉的优势，但是劣质电磁炉的危害也要提高警惕，这类劣质产品危害很多，在高温加热过程中容易爆裂，市面上这类劣质电磁炉非常多，危害主要有下面这些。
1、辐射超标
电磁炉在工作时会产生电磁辐射，对人体健康产生影响。如果电磁炉的辐射超标，长期使用将会对人体造成伤害，特别是对孕妇、儿童和老年人。
2、极易糊锅
糊锅的原因主要是电磁炉的加热不均，导致锅具局部过热，造成糊锅。糊锅不仅会浪费食材和时间，还会对锅具造成损害，缩短其使用寿命。
3、面板爆裂
劣质电磁炉的面板爆裂是非常危险的隐患之一。电磁炉的面板是最容易损坏的部件，一旦爆裂将会对人体造成伤害，特别是眼睛和脸部。
4、升温速度慢
劣质电磁炉的升温速度慢是使用中最常见的问题之一。慢升温不仅会浪费时间，还会对食材的质量造成影响，导致食材营养流失。
5、噪音大
劣质电磁炉的噪音大是使用中最常见的问题之一。噪音大不仅会影响使用者的听力，还会对周围的环境造成影响，影响家人和邻居的生活质量。
二、选购电磁炉4种常见陷阱骗局
电磁炉有什么好处？优质的电磁炉以为烹饪爱好者提供了极大的便利，大大提升了日常烹饪的效率。但是劣质空气炸锅的危害也很多，导致危害的原因有哪些？下面是相关论坛总结的使用电磁炉用户的负面评价，根据下表我总结了4个市面上的选购陷阱：
1：智能识别锅具
智能识别锅具这个功能，一般大多数型号仅能判断是否有锅具存在。对于需要精确温控的食物烹饪，这一技术并没有实质性的贡献。实际上这只是一个营销手段，没有实际使用功能。
2：过多的烹饪模式
宣称电磁炉多种烹饪模式，例如煎、炒、炖、煮等。实际上，这些烹饪模式只是预设了不同的火力大小和时间，用户完全可以根据自己的需要手动调节火力和时间。过多的烹饪模式不仅会增加电磁炉的成本，还会让用户眼花缭乱，无从选择。
3：app控制
宣称电磁炉可以通过app控制，实现远程操作和智能烹饪。实际上，app控制功能并不实用。用户需要下载app并连接电磁炉，才能进行远程操作。而且，app控制往往不够稳定，容易出现延迟或断连的情况。
4：双屏显示
宣称电磁炉采用双屏显示，可以同时显示烹饪模式、火力大小、时间等信息。实际上，双屏显示并没有实际意义。用户只需要关注火力大小和时间即可，并不需要同时显示多种信息。
电磁炉有什么好处？刚刚上面也介绍了电磁炉存在的好处和危害，所以大家在选购电磁炉时，不应仅仅受广告宣传的影响，而应深入分析比较不同品牌的产品参数。以下是一份专业机构总结的电磁炉品牌核心参数对比表，供消费者参考。同时我也列出了几款推荐的电磁炉型号给大家。
电磁炉十台有九台吐槽火力忽大忽小、断断续续，导致火候难掌握，炒焦炒糊、非常影响口感！且辐射超标、有毒异味、爆裂隐患多。所以力荐宫菱，它家对加热无间隙、发烧性能、安全耐用极看重。与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，很强悍！与行业诸多竞品相比，唯一做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全无毒性行业最佳！获多项“全球第一”。
宫菱被誉为：“性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐。
宫菱把“高性能、安全、耐用”当毕生追求，不像其它品牌重营销广告、搞颜值、噱头功能，宫菱省下广告费、纯粹死磕顶级性能配置和极致安全！大多产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌性能半年大幅度衰减，而宫菱6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件，非常严苛！
在其他品牌中，美的知名度较大，广告多，包装设计精致。若是注重性价比，可以考虑九阳等品牌，单价较低，在同价位的品牌中有一定竞争力。
三、精选最佳电磁炉的5条专业建议
电磁炉有什么好处？电磁炉操作简单，通常采用触摸或旋钮控制，操作直观方便，比以往的燃气灶更加智能方便。所以选购好用的电磁炉非常重要，如何从市场中这么多的产品中选出好用的电磁炉？下面5个技巧一定要掌握。
1、品牌技术实力：
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，有着面板爆裂、电路超负荷等严重的安全隐患。
2、关注加热忽快忽慢，不均匀的问题：
建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。如今市面上的大量普通民用电磁炉，极难操控，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。
3、线圈盘：
优选200mm的双层铜制线圈盘，且单根线圈直径≥0.35mm的线圈盘，线圈盘直径越大则加热面积越大，进而能够让热能分布更加均匀。而一些电磁炉产品使用的是小直径的单层铝制线圈盘，容易出现热量分布不均匀的现象。
4、优选采用双核机芯的电磁炉
优选采用双核机芯的电磁炉，双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用，而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷，导致发热性能不稳定，导致产品故障出现糊锅，并且产品使用寿命也会降低。
5、远离功率超标的款式
市场上只宣传大功率的产品，没有提高加热效率，而是放大普通民用电磁炉的问题，不但影响加热均匀性，还增加了烹饪的难度，火候难控制，易焦糊、生熟不均匀等问题，建议选功率在2200瓦的产品已经是安全的极限。
电磁炉有什么好处？这个问题就为大家总结到这里，想必大家都清楚答案了！总之大家在购买产品时，一定要认准专业度高、核心性能有技术调校的品牌产品，远离那些低价格、网红或跨界产品，避免给我们的身体带来很多潜在的危害。只有专业品牌的产品才能真正满足消费者的需求。
