如果说当年老北京人，过年才可以敞开（至少是大口）吃肉
那么夏天则真的可以敞开吃青菜了，特别是西红柿黄瓜之类的，“大路货”。
冬天买得比肉都贵，夏天不说一钱不值也差不多。
比较特殊的品种是豆角儿，别的菜除非农村有亲戚，再便宜也得到菜站或者副食店去买。
唯独豆角儿可以在家种，而且几乎没有什么技术含量，别忘了浇水就行。
发了蔓，简单搭个架子，或者干脆靠着墙边种，让它自己爬就行了。
而且只要不是遇到极端气候或者虫害，产量颇丰，摘完一茬又一茬。感觉永远也吃不完。
唯一的缺点，这东西有毒性，必须长时间高温杀毒。造成了几乎只能熬着吃。
做法单一，难免久吃生厌。
也有人包猪肉扁豆饺子，但工序繁杂，先晒后蒸。我是懒着弄。
食堂的大锅菜，什么便宜烧什么，唯独没有豆角儿，因为稍微欠点火候可能引起中毒，要担责任的。
现在饭馆也没有豆角儿菜，一是利润低，二是不想惹麻烦。