在中国，随着经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，冰淇淋市场展现出了巨大的增长潜力。
中国消费者对冰淇淋的需求日益增长，不仅在夏季，即使在寒冷的冬季，冰淇淋的销量也保持着稳定的增长。
这种消费趋势的变化，反映了中国市场对冰淇淋的接受度和喜爱程度正在不断提升。
城市化进程的加速推动了现代零售业态的快速发展，百货商店、大型商超、大卖场、便利店等零售渠道纷纷将冰淇淋作为必备商品。这些零售渠道的扩张，为冰淇淋的销售提供了更多的展示和销售机会，极大地推动了冰淇淋市场的扩张。近年来，移动互联网和电商的迅猛发展，尤其是新零售业态的兴起，为冰淇淋行业带来了新的增长点。美团、饿了么、京东到家、叮咚买菜等平台的崛起，使得消费者可以更加便捷地购买到冰淇淋，这种即时满足的需求推动了冰淇淋销售的快速增长。
《2022年中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示，2021年冰淇淋、雪糕线上渠道的占比增加了15%，达到了20%。这一数据不仅反映了线上销售渠道的快速增长，也预示着未来冰淇淋行业的发展方向将更加依赖于线上渠道。据2023年白皮书预测，未来三年冰品冰饮在社区团购渠道的增速将达到39%，远超全渠道8%的平均增速。预计到2026年，冰品冰饮的销售规模将实现超过四倍的增长，有望突破630亿元。这一预测展示了社区团购渠道的巨大潜力，也为冰淇淋行业的发展提供了新的机遇。兴趣电商和社区团购等新兴渠道的兴起，为冰淇淋带来了前所未有的商机。作为冰淇淋业务的从业者，我们深知确保消费者能够随时随地、顺利畅通地享受到冰淇淋的重要性。在中国，社交电商、即时电商的发展速度远超世界其他地区，我们鼓励本土团队进一步挖掘和释放这种增长的潜能，以期在激烈的市场竞争中占据有利地位。
从传统的零售到现代的电商，再到社区团购的兴起，冰淇淋行业正不断适应市场变化，满足消费者的需求。