女生很适合做日料哦，特别是刺身，寿司这块，没有油烟影响，而且都是细致活，女生容易做好，学的比男生快。在上海有家玉子料理学院比较出名，教授日料培训是专业中的专业水准，貌似很多人学做日料都是去他们学校学习的，据说老师这方面的教学经验丰富，会教学生学好日料方面的知识技术，蛮专业的日料培训学校。