某厨艺大赛,主题为“虾”。厨师小A精神饱满、信心十足,运用传统烹调技法,制作份量十足水蒸蛋一盘,蛋上雕活灵活现当前热门大龙虾一只,周边撒上虾米若干,充分体现了色、香、味、形要求,更是把雕工和盘艺创作融为一体,自我感觉也是参赛队伍的中上佳作。比赛结束,小A名次倒数,甚至被一道平平无奇白灼虾碾压。
食神点评:此次厨艺大赛主题为虾,你整道菜只有几颗虾米,还投机取巧蛋上雕花,硬往热门上扯,和虾不能说是一模一样,可以说是毫不相干,真正的虾扯蛋。
食神点评:此次厨艺大赛主题为虾,你整道菜只有几颗虾米,还投机取巧蛋上雕花,硬往热门上扯,和虾不能说是一模一样,可以说是毫不相干,真正的虾扯蛋。