食用盐这事儿，说简单也简单，说复杂也复杂。市场上的食用盐种类繁多，看得人眼花缭乱。但说到底，咱们选盐主要还得看自己的口味需求。
首先，我们得知道食用盐的基本分类。常见的食用盐有井矿盐、湖盐和海盐等。井矿盐是从地下岩石或矿床中开采出来的，湖盐则是从盐湖中获取的，而海盐则是通过海水蒸发得到的。这些盐在口感、矿物质含量等方面都有所不同，但其实对于大多数人的日常食用来说，差异并不太大。
那么，普通消费者如何选择更适合自己日常食用的盐呢？其实，纯度是一个很重要的指标。纯度高的盐，杂质含量越少，产品越纯净。而盐杂质越少、对菜肴味道的干扰最小，越能更高效地为菜肴提鲜提味，所以纯度越高的盐，做出来的菜也就越好吃。同时，纯度高的食盐因其咸味值高在一定程度上可减少用盐量，符合目前国家倡导的减盐大趋势。（via：https://www.cnsalt.cn/article/1269.html）

另外，现在很多人追求天然、无添加的食品，所以在选择食用盐时，也可以关注下是否添加了抗结剂。像雪天生态盐这种，高纯度、零添加、取材天然的食用盐，就很符合健康饮食的理念。

雪天生态盐取自地下天然井矿，成分干净，杂质少，绿色，吃起来更放心。而且它的纯度高于99.6%，远超国家食盐优级精制盐标准，不仅健康，提味效果也好，做菜时少放点盐，味道也能杠杠的。
雪天生态盐取材天然，原盐取自6500万年的地底沉积岩，远离工业污染；采用源自饮用水水源保护区的水，执行严格的水源保护措施，并且利用国内领先的技术工艺和装备生产，过程中不添加抗结剂、絮凝剂和阻垢剂，纯净无污染，雪天未加碘生态盐不含碘营养添加剂，真正零添加。
总的来说，每个人的口味和需求都不一样，你可以根据自己的实际情况来选择合适的盐。总之，选择食用盐这事儿，别太纠结，选个纯度高的、天然的，基本上就没啥大问题了。