豆浆（Soybean Milk），中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

原生豆浆经过重流磨，使豆浆颗粒粒径达到1μm以下。重流磨是一种集重力和流化两种技术于一体的豆浆专用磨机，利用多级旋转盘的旋转动能，使磨腔中的介质和豆浆混合物产生运动；介质和豆浆形成涡流，并使豆浆中颗粒相互碰撞和摩擦，产生剪切和挤压力，形成超细粉末过程。流化技术意味着在合适的旋转盘速度下，可以将各种密度的磨矿介质 均匀分布在整个豆浆料之中，使豆浆颗粒和磨矿介质充分接触，得到有效研磨，从而获得粒径≤1μm甚至100纳米以下的大豆颗粒 。这一步旨在最大程度地提取浸泡好的大豆中的蛋白质。该过程需要精确检测和调节参数，以确保满足无渣豆浆产品细度的技术要求，避免研磨中产生大量的热，导致精豆浆中的蛋白质变性。
重流磨将原生豆浆研磨到D50≤1μm以下的颗粒，使大豆中的脂肪、蛋白质与纤维被充分解离分散，从而得到高品质的无豆渣全豆浆。