帕金森患者可以通过进食以下食物进行食疗。第一，可以部分亦药亦食的食物，可以选择铁棍山药，胡桃肉，莲子心，核桃，大枣，山楂等，这类食物还有较多的不饱和脂肪酸，是人体必需的营养物质。能够滋养脑细胞，增强脑功能。

铁棍山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，可促进脾胃消化吸收，对于脾胃虚弱有辅助治疗效果。

2.预防心脑血管疾病：山药中含有大量的植物纤维素、黏液质等营养成分，可为机体提供黏液蛋白，用于预防心脑血管疾病。

3.减肥：铁棍山药含有多种营养素，且热量和脂肪的含量极低，不易造成脂肪过量堆积，具有减肥瘦身的功效。

胡桃肉是核桃仁。味甘性温；入肾、肺、大肠经。补肾固精，温肺止咳，润肠通便。主要用于肾虚、虚寒咳喘、肺虚久咳、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便干结等。

莲子心是莲子中间的绿色胚芽，分布于我国南北各省。莲子心含有蛋白质、维生素、矿物质、莲心碱、异莲心碱、荷叶碱等，具有清热解暑、清心除烦、降血压等功效。

核桃是胡桃科植物，核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，具有益心脏、增强脑功能、改善消化系统功能等功效。

大枣具有补中益气，养血安神的功效；具有增强肌力、增加体重、增加胃肠黏液、纠正胃肠病损、保护肝脏、抗变态反应、镇静催眠、抑制癌细胞增殖、抗突变、镇痛及镇咳、祛痰的作用。

山楂富含维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等，具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂等功效。

1、健胃消食：对于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状，可以食用山楂改善。此外，还可以食用焦山楂，也就是用山楂炒焦后食用，具有健胃消食的功效。

2、行气散瘀：凡是瘀血、经闭、痛经、产后瘀阻等症状，也可以用山楂缓解，具有行气散瘀的功效。

3、化浊降脂：山楂可以改善心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等，具有化浊降脂的功效。