流通市场普遍配置的各种常规商厨设备，方创从满足餐饮不同功能需求出发将其归为常规制冷设备、常规制热设备、功能辅助设备、成品白钢设备及食品机械五大类。
商用冰箱就是属于功能性设备中的常规制冷设备。根据项目的大小，来选择冰箱的数量；依托厨房区域的功能划分，来匹配冰箱的温度（冷冻款、冷藏款），一般来说，冷冻会多余冷藏款（原因：冷冻款可以调冷藏款，便于灵活使用）。考虑菜品的品质以及保鲜成都，现如今的商用厨房，商用冰箱是不可或缺的产品之一！
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