怎么开一家盈利的螺蛳粉门店

一家生意好的小吃店，并不是多么豪华的装修，也不是多么要好的位置，随着经济的下滑，整个市场都处于消费低迷的状态。快餐本身就是解决温饱的，咱们想要生意好，就要抓住就餐人的内在需求。例如辣分为刺激性的，温和型的。你们当地是否也是喜欢降低辣的刺激提高整个汤的香味。再结合自己吃饭的情况，你们是否也有过吃饱了但是不舒服，以后肯定也不会常去了，这就是三个层次的就餐体验，吃好，吃饱，吃舒服。这个就和整个产品的搭配，口感，都有微妙的关系。
我也是22年被加盟公司坑了三万，永远忘不了那段最无助的日子。历尽艰辛并且遇到贵人爬了出来，开店两年，到现在自己经营着三家店，也是总结了很多经验，有想做餐饮而没有思路，或者正在因为选择而迷茫的，可以问我，我尽我所能帮助需要更多帮助的人。