工业级POE交换机的SSH（Secure Shell）配置可以通过以下步骤进行：

1. 连接到POE交换机：使用一个支持SSH协议的终端工具（如PuTTY）连接到POE交换机的管理接口。
2. 登录到POE交换机：输入正确的用户名和密码进行登录。
3. 进入配置模式：输入`enable`或者`configure terminal`命令进入配置模式。
4. 生成密钥：输入`crypto key generate rsa`命令生成RSA密钥对。
5. 设置SSH参数：输入以下命令进行SSH配置：
```
ip ssh version 2 // 设置SSH使用的协议版本为2
ip ssh timeout 60 // 设置SSH会话超时时间为60分钟
line vty 0 15 // 进入虚拟终端线路配置模式
transport input ssh // 设置允许SSH登录
login local // 使用本地账户进行登录认证
exit // 退出虚拟终端线路配置模式
```
6. 配置用户名和密码：输入以下命令创建一个本地用户，并设置密码：
```
username <用户名> privilege 15 secret <密码>
```
7. 保存配置：输入`write`或者`copy running-config startup-config`命令将配置保存到闪存中。
完成以上步骤后，就可以使用SSH协议通过终端工具连接到工业级POE交换机了。确保在配置SSH时采取必要的安全措施，如使用强密码和定期修改密码，以保护交换机的安全性。