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中国无糖食品市场研究报告

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在当今社会中,现代生活节奏加快,人们越来越注重饮食健康,无糖食品以其低热量、低糖分的特点,满足了人们对健康饮食的需求,特别是在年轻人和糖尿病患者等特定人群中,无糖食品的需求更加旺盛。近几年中国无糖食品行业发展迅速,展现出强劲的增长势头。
1、市场需求量
随着健康意识的提高,越来越多的消费者开始关注食品中的糖分含量,并选择无糖或低糖食品作为日常饮食的一部分,中国无糖食品市场呈现出快速发展的态势,市场的需求量正在持续增长。
由行业分析报告整理得出,2020年,中国无糖食品市场需求量达到了28万吨左右,较2019年底新增约4万吨,同比增长16.7%;2021年底,无糖食品市场需求量上升至30万吨以上,约为32万吨,与上年同期新增量基本持平,同比增长14.3%;到2022年,我国无糖食品市场需求量为36万吨左右,比2021年末新增4万吨以上,同比增长12.5%。
2、市场产量
无糖零食、无糖糕点等无糖食品也受到越来越多消费者的喜爱,这些无糖食品在保持美味口感的同时,满足了消费者对糖分摄入控制的需求,因此,这些无糖食品的产量也在稳步增长。
在市场产量方面,根据市场调查公司统计,2020年,中国无糖食品市场产量约为31万吨,比上年末新增约3万吨,同比增长10.7%;2021年,无糖食品市场产量进一步上涨至37万吨以上,相较于2020年同期新增量达到6万吨,同比增长19.4%;2022年底,我国无糖食品市场产量已经接近40万吨,达到了39万吨左右,与去年同期相比新增约2万吨,同比增长5.4%。
3、市场规模
由于健康饮食理念的深入人心,消费者对无糖食品的需求日益增长,推动了市场的快速发展,中国无糖食品市场规模正在不断扩大。
2021年中国无糖食品市场规模约为110.7亿元,较2020年同期的85亿元相比新增接近26亿元,同比增长30.2%;2022年,无糖食品市场规模达到了122亿元以上,与去年底相比新增约11亿元,同比增长10.3%,市场增速同比迅速放缓。
4、地区分布
当前中国无糖食品行业的区域格局呈现出多样化和不均衡的特点,在经济发达的地区,如华东、华中和华南等地,由于消费者对健康饮食的追求较高,无糖食品市场的需求相对旺盛,这些地区的消费者更加关注食品的营养成分和健康效益,因此无糖食品在这些区域的市场占有率较高,2022年,华东、华中和华南三个地区占据全国无糖食品市场份额的前三名,总体占有接近60%的市场比重;在西部地区和一些经济相对落后的地区,无糖食品市场的发展相对较慢;此外,一些具有健康饮食传统的地区,如四川、广东等,在无糖食品市场中也具有一定的优势。
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