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大家看看墨为什么会变成果冻

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墨才放在冰箱里半天就变成了果冻，大家看看为什么会这样。冰箱是保鲜层不会很冷。
IP属地:广东来自Android客户端1楼2024-03-08 01:44回复
    放冰箱胶水会自然分离，除了国外有些厂家用的化学合成胶液不这样之外，只要是天然动物胶都会这样，都不用冰箱，冬天室温到十一二度就能见到。。所谓墨的所谓“寒中制””就是利用的这个特性。
    IP属地:北京来自Android客户端2楼2024-03-08 05:57
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      动物胶，想想猪蹄汤在什么温度下就能结冻
      IP属地:山东来自Android客户端3楼2024-03-08 07:16
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        猪皮冻是吧？
        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2024-03-08 10:24
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          室温20度以下就开始不好用了，还放冰箱
          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2024-03-08 16:29
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            烧过肉吗？肉凉了就这样
            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2024-03-08 16:39
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