花都耀华国际学校目前开设国际幼儿园、国际小学、国际初中和国际高中课程。幼儿园阶段是专门为幼儿设计的国际教育及生成课程，小学初中阶段则是结合我国义务教育阶段课程，引进设置优质教学资源的课程。在高中则开设了升学范围非常广的IGCSE和A Level课程。除此之外，还开设了小提琴、表演艺术、品格等等特色课程。