牙齿长结石，有很多种原因。首先口腔内唾液含钙量多会引起钙盐沉积到牙齿表面，形成牙石。另外牙齿牙列不齐，牙齿自洁作用差，会引起食物残渣堆积，形成牙结石附在牙齿表面。一般情况下，牙齿表面是光滑的。平时在进食的时候，食物和水会冲刷牙齿表面，牙齿表面变得光洁，无法生长牙结石。如果刷牙不彻底，食物残渣堆积过多，就会形成牙结石。