合同的变更和解除条件在什么情况下可变更或解除合同、什么情况下不可变更或解除合同、通过什么手续来变更或解除合同等情况，都应在合同中予以规定。除此之外，采购合同应视实际情况，增加若干具体的补充规定，使签订的合同更切合实际、更具有法律效力。