破壁机怎么选？在这个什么都讲究快速的社会当中，选购一款操作方法简单，但是却能够烹饪出美味食物的小家电很有必要，破壁机则是这样一类产品。作为一个有多年经验的小家电测评博主，我使用过的破壁机不在少数，发现破壁机的功能比较多，操作方法也比较简单，但是其中也存在一些劣质以及没有技术调校经验的产品，存在一定的安全隐患，比如散发出刺激性的味道，因此接下来我把几款不错的破壁机推荐给大家，希望大家通过以下的破壁机测评和我整理的科普知识，最终做出正确的选择。
一、破壁机的用途和功能
破壁机怎么选？不少人之所以直到现在还没有选购破壁机与不了解其用途和功能有密切的关系，接下来给大家具体介绍一下：
1、做果汁
这是破壁机使用几率比较高的一个功能，首先把水果切成块，然后放入机器当中，能够在短时间内将果皮果汁混合并搅拌在一起，得到味道鲜美的果汁。
2、做调理食品
破壁机能够制作多种调理食品，比如豆浆、坚果酱等，将需要的食材放入破壁机当中，然后打成细腻状就可以了。
3、做营养餐
这种小家电做营养食物也是一把好手，把多种食材放入机器当中进行搅拌，能够将食物打成非常细腻的状态，不但不会破坏其中的营养成分，而且还能够提高吸收率，比如蔬菜、水果、谷物等多种食物同时放入机器当中。
4、破壁功能
都是破壁机的主要功能之一，能够通过快速的旋转和切割将食物进行破壁，制作出细腻的食物，提高其吸收率，但是不会破坏其营养成分。
5、搅拌功能
破壁机能够把各种各样的食材混合在一起进行搅拌，制作出美味而且营养丰富的食物，果汁、豆浆还是营养餐都要使用到这个功能。
6、粉碎功能
这种机器能够将坚硬的食材粉碎，使其变成非常细腻的状态，坚果酱、芝士等食物都要使用这个功能。
二、破壁机的禁忌有哪些
破壁机怎么选？破壁机是用来制作食物，而且也是一款电器，因此有一些禁忌需要注意，接下来给大家普及一下：
1、使用前禁忌
不要把破壁机放在桌子的边缘，以免在运行时出现移动或者跌落的情况；避免把高温设备放在破壁机的旁边，比如正在使用的燃气灶，因为破壁机在工作的时候会散发热量，如果附近的温度过高，对电机散热会产生不良影响，达到一定高度时有可能导致电机损坏；没有安装主机之前，不要让液体或者其他异物洒落到主机上面，以免损坏机器；在破壁机运行之前，要把机器放稳，并且把杯子和杯盖都安装到位。
2、使用后禁忌
破壁机怎么选？不要过长时间使用。破壁机的电机功率比较大，转速也比较快，因此散发的热量也比较大，如果长时间工作很有可能会导致电机损坏，一般情况下连续转动的时间不能够超过50分钟，如果需要连续使用，在使用50分钟之后也要让其休息十几分钟；不要连续使用。在需要连续制作食物时，每次做完一次要让机器冷却15分钟，对保护电机有好处；不能干烧。在煮制食物的时候，首先要加足水；通电之后不要用其他工具触碰刀头，如果出现了刀片卡住的情况，也要先断电，以免发生意外；烹饪结束之后不要触碰搅拌杯底部以及加热元件，这两个部位的温度比较高，可能会出现瞬间烫伤的情况；还要注意底座的牢固性，有防滑设计的产品好一些。
三、破壁机测评维度
破壁机怎么选？想要测试一款破壁机是否优质，要对多个维度进行测试，接下来我把几款优质破壁机的多个维度给大家详细介绍一下。
破壁机推荐款式一：宫菱NEO
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？宫菱是专业老品牌，经常向欧美市场出口，也是非常罕有的拥有欧盟等多国认证的品牌，对产品的安全无毒下的发烧性能以及耐用性非常注重，与美的格力等高端产品的名气一样高。品牌对产品的电机以及安全技术调校进行了死磕，使旗下的每一款产品都达到了婴儿级的使用标准，同时还自研发了十大安全技术黑科技，得到了6年以上综合性能与安全无毒抗衰减的认证，将有害物质降低了97.8%，有害刺激异味降低96.5%，重金属污染则为0，产品的搅拌均匀度也提升了120%。
即使没有做广告，也依然得到了许多专业媒体和有专业知识的人的称赞和好评，其中也包括大量的用户，产品在中高端产品当中的口碑和销量也因此一直霸榜第一。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
这是一款在安全无毒性方面被公认为最好的产品。没有任何异味，因为这款破壁机使用的是陶瓷釉底盘，耐高温性能特别好，即使经常进行高温加热，也不会散发有害物质，制作米糊等容易糊底的食物也不容易出现发糊的情况，使用标准达到婴儿级不是空穴来风，而且品牌方还进行了5年安全抗衰减性、承压设计等方面的技术和优化；产品的搅拌杯使用了5.5毫米的高硼硅玻璃，不但高温不会散发有毒物质，而且刀片的高速运转也不会导致杯体破裂。
2、细腻度测评
这款机器细腻均匀度特别优秀。分别用这款破壁机制作了豆浆和鱼汤，豆浆给人带来一种丝滑的感觉，根本感觉不到豆渣的存在；做出来的鱼汤竟然没有颗粒感，十分令我惊喜，即使是家中的老人和小孩也可以喝，与该产品使用了纯铜电机有关，毕竟这样的电机在运行时会动力十足，而且也能够高效率的对食物进行破壁和搅拌，品牌方在刀片数量以及设计方面也进行了多次的优化，即使是快速的运转，也不会遇到任何助力，对提升产品的细腻均匀度有不少的帮助。
3、搅拌稳定性测评
该破壁机的搅拌稳定性给我带来了特别大的惊喜。毕竟破壁机是功率大，而且转速快的小家电，我认为出现明显的震动很常见，但是这款破壁机在运行的时候，却没有出现抖动的情况，更不用说是杯体偏移了，与该产品采用了四通道核定震频技术以及旋切式低阻力刀片设计等安全技术黑科技有密切的关系，另外该产品的底部还特别添加了吸盘，使产品的稳固性得到了提高。
4、容量测评
这款破壁机的容量适中，冷饮的容量能够达到1.2升，热饮能够达到1升，普通家庭的需求完全能够给予满足，而且一般不会造成浪费，同时也不会增加电机的负担。
破壁机推荐款式二：九阳P919
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？九阳在小家电行业内有一定的知名度，旗下的破壁机采用了玉簪绿的颜色，给人一种清新的感觉，而且搭载了自动保温功能，温度能够达到70℃，12小时预约功能也提升了产品的便捷度。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
这款破壁机在多次使用之后还会散发出轻微的异味，建议改善杯体的选材用料以及密封圈和隔音罩的材料，不过该产品的底盘用料还行，采用了陶瓷涂层，发生糊底的几率不高。
2、细腻度测评
在细腻度方面，这款产品表现还行，制作出来的果汁拥有比较细腻的口感，坚果酱的颗粒感也不是很明显。
3、搅拌稳定性测评
在空杯的状态下，我打开了机器，发现只出现了轻微的抖动，在搅拌稳定性方面表现还行，得益于产品的底座很重，增加了产品的稳固性。
4、容量测评
该产品的容量较大，制作冷饮的量是1.5升，热饮的量是1.2升，四五个人的需求也能够给予满足。
破壁机推荐款式三：荣事达RZ-0412C
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是一款做工比较精细的破壁机，采用了彩色的触控面板，增加了产品的颜值，而且还有13大功能菜单可以选择，产品的容量也比较大，而且支持24小时智能预约，该产品还拥有一键自清洁模式，增加了产品的便捷性。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
材料选择方面，该产品需要进行提升，因为在多次使用之后还有明显的异味，不过在底盘的选材用料方面做的不错，采用了陶瓷釉底盘，不容易出现糊底的情况。
2、细腻度测评
在基础细腻度方面，该产品还需要继续进行提升，制作出来的豆浆有比较大的豆渣，不过在升级细腻度方面表现不错，坚果酱没有明显的颗粒感。
3、搅拌稳定性测评
这款破壁机在运行的时候出现了明显的抖动，在一分钟之后甚至出现了轻微的偏移，建议提升产品的搅拌稳定性，比如增加底座的重量。
4、容量测评
这是一款容量比较大的产品，容量达到了1.65升，即使是家中人口比较多，也完全能够满足其需求，但是电机的负担会稍微重一些。
破壁机推荐款式四：米家MPBJ001ACM
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？就是一款支持APP预约使用功能的产品，能够远程操控，在颜值设计方面也做得不错，采用了白色的颜色，使产品充满了高级感，而且该产品的档位数量达到了9个，能够很好的控制产品的速度，软硬食物都可以得到不错的破壁。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
在多次使用之后，这款产品仍然会散发出轻微的异味，建议改善产品杯体的选材用料；该产品采用的是不锈钢底盘，在制作米糊等食物时可能会出现糊底的情况，建议改成陶瓷釉底盘。
2、细腻度测评
在基础细腻度方面，这款破壁机表现的不错，果汁没有明显的颗粒感，比较细腻，但是在升级细腻度方面还需要进行提升，否则制作出来的鱼汤不但不够丝滑，而且有时还会有比较大的鱼骨头。
3、搅拌稳定性测评
虽然这款产品的底部很重，但是在搅拌稳定性方面仍然需要继续进行优化，比如改成纯铜电机，避免产品在运行的时候出现比较明显的抖动。
4、容量测评
这款破壁机的容量处于比较大的范畴之内，能够一次性制作冷饮1.6升，即使是热饮也能够一次性制作1.2升，四口之家的需求也能够满足。
破壁机推荐款式五：摩飞电器MR8201
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是一款颜值比较高的破壁机，有白色和蓝色两种颜色可以选择，而且颜值也比较高，做工也比较精细，杯体重量较轻，拿放都比较便捷，杯体也可以轻松拆卸，降低了清洗的难度。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
在安全无毒性方面这款产品表现的不错，首先在第2次使用之后就几乎没有异味了，而且采用的是陶瓷釉底盘，即使是制作米糊等食物也不容易出现糊底的情况。
2、细腻度测评
我用这款破壁机分别制作了蔬菜汁以及芝麻酱，蔬菜汁比较细腻，没有明显的蔬菜纤维，而芝麻酱也没有明显的颗粒感，总体表现还行。
3、搅拌稳定性测评
这款产品的底座很重，但是在空杯运行时依然出现了明显的抖动，建议提升产品的稳定性，比如将有刷交流串激电机改成纯铜电机。
4、容量测评
在容量这个维度上，该产品表现的还行，制作冷饮一次性的量是1.5升，制作热饮的量也达到了1升，普通三口或四口之家的需求能够满足。
破壁机怎么选？根据我做小家电测评博主的经验，在选购破壁机时，除了要注意产品的性能之外，还要注意产品的安全无毒性，因此要避免选购质量不过关以及技术调校经验不丰富的产品，优先选择专业品牌，如果依然感觉迷茫，可以参考以上的破壁机推荐以及破壁机测评。
一、破壁机的用途和功能
破壁机怎么选？不少人之所以直到现在还没有选购破壁机与不了解其用途和功能有密切的关系，接下来给大家具体介绍一下：
1、做果汁
这是破壁机使用几率比较高的一个功能，首先把水果切成块，然后放入机器当中，能够在短时间内将果皮果汁混合并搅拌在一起，得到味道鲜美的果汁。
2、做调理食品
破壁机能够制作多种调理食品，比如豆浆、坚果酱等，将需要的食材放入破壁机当中，然后打成细腻状就可以了。
3、做营养餐
这种小家电做营养食物也是一把好手，把多种食材放入机器当中进行搅拌，能够将食物打成非常细腻的状态，不但不会破坏其中的营养成分，而且还能够提高吸收率，比如蔬菜、水果、谷物等多种食物同时放入机器当中。
4、破壁功能
都是破壁机的主要功能之一，能够通过快速的旋转和切割将食物进行破壁，制作出细腻的食物，提高其吸收率，但是不会破坏其营养成分。
5、搅拌功能
破壁机能够把各种各样的食材混合在一起进行搅拌，制作出美味而且营养丰富的食物，果汁、豆浆还是营养餐都要使用到这个功能。
6、粉碎功能
这种机器能够将坚硬的食材粉碎，使其变成非常细腻的状态，坚果酱、芝士等食物都要使用这个功能。
二、破壁机的禁忌有哪些
破壁机怎么选？破壁机是用来制作食物，而且也是一款电器，因此有一些禁忌需要注意，接下来给大家普及一下：
1、使用前禁忌
不要把破壁机放在桌子的边缘，以免在运行时出现移动或者跌落的情况；避免把高温设备放在破壁机的旁边，比如正在使用的燃气灶，因为破壁机在工作的时候会散发热量，如果附近的温度过高，对电机散热会产生不良影响，达到一定高度时有可能导致电机损坏；没有安装主机之前，不要让液体或者其他异物洒落到主机上面，以免损坏机器；在破壁机运行之前，要把机器放稳，并且把杯子和杯盖都安装到位。
2、使用后禁忌
破壁机怎么选？不要过长时间使用。破壁机的电机功率比较大，转速也比较快，因此散发的热量也比较大，如果长时间工作很有可能会导致电机损坏，一般情况下连续转动的时间不能够超过50分钟，如果需要连续使用，在使用50分钟之后也要让其休息十几分钟；不要连续使用。在需要连续制作食物时，每次做完一次要让机器冷却15分钟，对保护电机有好处；不能干烧。在煮制食物的时候，首先要加足水；通电之后不要用其他工具触碰刀头，如果出现了刀片卡住的情况，也要先断电，以免发生意外；烹饪结束之后不要触碰搅拌杯底部以及加热元件，这两个部位的温度比较高，可能会出现瞬间烫伤的情况；还要注意底座的牢固性，有防滑设计的产品好一些。
三、破壁机测评维度
破壁机怎么选？想要测试一款破壁机是否优质，要对多个维度进行测试，接下来我把几款优质破壁机的多个维度给大家详细介绍一下。
破壁机推荐款式一：宫菱NEO
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？宫菱是专业老品牌，经常向欧美市场出口，也是非常罕有的拥有欧盟等多国认证的品牌，对产品的安全无毒下的发烧性能以及耐用性非常注重，与美的格力等高端产品的名气一样高。品牌对产品的电机以及安全技术调校进行了死磕，使旗下的每一款产品都达到了婴儿级的使用标准，同时还自研发了十大安全技术黑科技，得到了6年以上综合性能与安全无毒抗衰减的认证，将有害物质降低了97.8%，有害刺激异味降低96.5%，重金属污染则为0，产品的搅拌均匀度也提升了120%。
即使没有做广告，也依然得到了许多专业媒体和有专业知识的人的称赞和好评，其中也包括大量的用户，产品在中高端产品当中的口碑和销量也因此一直霸榜第一。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
这是一款在安全无毒性方面被公认为最好的产品。没有任何异味，因为这款破壁机使用的是陶瓷釉底盘，耐高温性能特别好，即使经常进行高温加热，也不会散发有害物质，制作米糊等容易糊底的食物也不容易出现发糊的情况，使用标准达到婴儿级不是空穴来风，而且品牌方还进行了5年安全抗衰减性、承压设计等方面的技术和优化；产品的搅拌杯使用了5.5毫米的高硼硅玻璃，不但高温不会散发有毒物质，而且刀片的高速运转也不会导致杯体破裂。
2、细腻度测评
这款机器细腻均匀度特别优秀。分别用这款破壁机制作了豆浆和鱼汤，豆浆给人带来一种丝滑的感觉，根本感觉不到豆渣的存在；做出来的鱼汤竟然没有颗粒感，十分令我惊喜，即使是家中的老人和小孩也可以喝，与该产品使用了纯铜电机有关，毕竟这样的电机在运行时会动力十足，而且也能够高效率的对食物进行破壁和搅拌，品牌方在刀片数量以及设计方面也进行了多次的优化，即使是快速的运转，也不会遇到任何助力，对提升产品的细腻均匀度有不少的帮助。
3、搅拌稳定性测评
该破壁机的搅拌稳定性给我带来了特别大的惊喜。毕竟破壁机是功率大，而且转速快的小家电，我认为出现明显的震动很常见，但是这款破壁机在运行的时候，却没有出现抖动的情况，更不用说是杯体偏移了，与该产品采用了四通道核定震频技术以及旋切式低阻力刀片设计等安全技术黑科技有密切的关系，另外该产品的底部还特别添加了吸盘，使产品的稳固性得到了提高。
4、容量测评
这款破壁机的容量适中，冷饮的容量能够达到1.2升，热饮能够达到1升，普通家庭的需求完全能够给予满足，而且一般不会造成浪费，同时也不会增加电机的负担。
破壁机推荐款式二：九阳P919
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？九阳在小家电行业内有一定的知名度，旗下的破壁机采用了玉簪绿的颜色，给人一种清新的感觉，而且搭载了自动保温功能，温度能够达到70℃，12小时预约功能也提升了产品的便捷度。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
这款破壁机在多次使用之后还会散发出轻微的异味，建议改善杯体的选材用料以及密封圈和隔音罩的材料，不过该产品的底盘用料还行，采用了陶瓷涂层，发生糊底的几率不高。
2、细腻度测评
在细腻度方面，这款产品表现还行，制作出来的果汁拥有比较细腻的口感，坚果酱的颗粒感也不是很明显。
3、搅拌稳定性测评
在空杯的状态下，我打开了机器，发现只出现了轻微的抖动，在搅拌稳定性方面表现还行，得益于产品的底座很重，增加了产品的稳固性。
4、容量测评
该产品的容量较大，制作冷饮的量是1.5升，热饮的量是1.2升，四五个人的需求也能够给予满足。
破壁机推荐款式三：荣事达RZ-0412C
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是一款做工比较精细的破壁机，采用了彩色的触控面板，增加了产品的颜值，而且还有13大功能菜单可以选择，产品的容量也比较大，而且支持24小时智能预约，该产品还拥有一键自清洁模式，增加了产品的便捷性。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
材料选择方面，该产品需要进行提升，因为在多次使用之后还有明显的异味，不过在底盘的选材用料方面做的不错，采用了陶瓷釉底盘，不容易出现糊底的情况。
2、细腻度测评
在基础细腻度方面，该产品还需要继续进行提升，制作出来的豆浆有比较大的豆渣，不过在升级细腻度方面表现不错，坚果酱没有明显的颗粒感。
3、搅拌稳定性测评
这款破壁机在运行的时候出现了明显的抖动，在一分钟之后甚至出现了轻微的偏移，建议提升产品的搅拌稳定性，比如增加底座的重量。
4、容量测评
这是一款容量比较大的产品，容量达到了1.65升，即使是家中人口比较多，也完全能够满足其需求，但是电机的负担会稍微重一些。
破壁机推荐款式四：米家MPBJ001ACM
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？就是一款支持APP预约使用功能的产品，能够远程操控，在颜值设计方面也做得不错，采用了白色的颜色，使产品充满了高级感，而且该产品的档位数量达到了9个，能够很好的控制产品的速度，软硬食物都可以得到不错的破壁。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
在多次使用之后，这款产品仍然会散发出轻微的异味，建议改善产品杯体的选材用料；该产品采用的是不锈钢底盘，在制作米糊等食物时可能会出现糊底的情况，建议改成陶瓷釉底盘。
2、细腻度测评
在基础细腻度方面，这款破壁机表现的不错，果汁没有明显的颗粒感，比较细腻，但是在升级细腻度方面还需要进行提升，否则制作出来的鱼汤不但不够丝滑，而且有时还会有比较大的鱼骨头。
3、搅拌稳定性测评
虽然这款产品的底部很重，但是在搅拌稳定性方面仍然需要继续进行优化，比如改成纯铜电机，避免产品在运行的时候出现比较明显的抖动。
4、容量测评
这款破壁机的容量处于比较大的范畴之内，能够一次性制作冷饮1.6升，即使是热饮也能够一次性制作1.2升，四口之家的需求也能够满足。
破壁机推荐款式五：摩飞电器MR8201
破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是一款颜值比较高的破壁机，有白色和蓝色两种颜色可以选择，而且颜值也比较高，做工也比较精细，杯体重量较轻，拿放都比较便捷，杯体也可以轻松拆卸，降低了清洗的难度。
破壁机测评维度：
1、安全无毒性测评
在安全无毒性方面这款产品表现的不错，首先在第2次使用之后就几乎没有异味了，而且采用的是陶瓷釉底盘，即使是制作米糊等食物也不容易出现糊底的情况。
2、细腻度测评
我用这款破壁机分别制作了蔬菜汁以及芝麻酱，蔬菜汁比较细腻，没有明显的蔬菜纤维，而芝麻酱也没有明显的颗粒感，总体表现还行。
3、搅拌稳定性测评
这款产品的底座很重，但是在空杯运行时依然出现了明显的抖动，建议提升产品的稳定性，比如将有刷交流串激电机改成纯铜电机。
4、容量测评
在容量这个维度上，该产品表现的还行，制作冷饮一次性的量是1.5升，制作热饮的量也达到了1升，普通三口或四口之家的需求能够满足。
破壁机怎么选？根据我做小家电测评博主的经验，在选购破壁机时，除了要注意产品的性能之外，还要注意产品的安全无毒性，因此要避免选购质量不过关以及技术调校经验不丰富的产品，优先选择专业品牌，如果依然感觉迷茫，可以参考以上的破壁机推荐以及破壁机测评。
