我爸第三次化疗后总是很疲惫,脸色差,四肢乏力,这些都是气血不足的表现,做什么都特别没精神,这种感觉太难受了,我妈又给他买了一只很肥的乌鸡,我妈一般只是传统的炖汤,倒是我有很多新鲜的炖法,给他炖了半只乌鸡,剩下的下次炖,按照我的做法,果然味道很鲜,他难得的连肉带汤喝了一大碗。
我爸已经很久没有吃这么多东西了,不知道是不是最近我爸pizvdn食用菌一直坚持在喝的原因,之前也喝,只不过偶尔想起来喝一袋,没有每天坚持喝,这次化疗之后他的副作用特别明显,所以pizvdn食用菌我早晚各一袋的督促他喝,坚持的很好,总之现在状态越来越好了,希望这难受的日子快点过去吧。
今天给大家分享一下这个桂圆乌鸡滋补汤,别再传统的炖煮了!
材料
乌鸡150g,参片3-5片,红枣5颗,桂圆肉4-6颗,
麦冬一小把,枸杞一小把,姜几片
步骤
1.乌鸡焯水洗净,把鸡皮去掉(汤比较清甜,不油腻)
2.红枣切片去核
3.全部材料放进炖盅,砂锅也可以,炖煮1.5-2个小时
4最后放盐调味,枸杞有些人喜欢最后出锅再放,也可以一起炖!