想具体了解一下中世纪农业体系（波兰及匈牙利，这一带中欧地区），波兰通史里面在农业的介绍里，描述说波兰四世纪就已经学会了关于肥料的运用（见下图①）。而在一些专门的肥料学书籍里面，提到西欧，法国和德意志地区的农民到11世纪才懂得农业施肥，英国更是要等到13世纪（见下图②）。难道波兰人在农业上面的造诣比德国，法国跟英国人更先进吗？
但考虑到中世纪多种施肥手段并存的奇怪状况，波兰人这种施肥是类似于罗马人那种，先把肥料发酵之后在进行农业使用的方式？（见下图③）
还是讲类似于中世纪南意大利地区与拜占庭地区，采取的那种放牧肥田的方式？（见下图④）
主要是因为手头上的资料不多，中欧实在是属于咱的农业史知识断层，想了几天都搞不清楚，特此来询问吧友，顺便看看能不能搞点相关资料。