立秋的寓意
立秋，是二十四节气中第十三个节气，秋季的第一个节气，寓意秋季开始，暑去凉来，是收获的季节。
立秋“贴秋膘”
“贴秋膘”是立秋的习俗之一，那么它由何而来呢？
原来，过去的人们在夏天炎热的天气下，从事农事活动过于劳累，常常热得没有食欲和睡意，没精神也没力气，容易日渐消瘦，所以得多补充一点油水，谓之“贴秋膘”。
“秋膘”怎么贴？
骤然大量进补，容易增加脾胃负担，出现消化不良的问题。
“贴秋膘”的食物建议选择高营养又好消化的食物，如：鱼、各种动物瘦肉、南瓜、小米、山药、莲子、奶制品、新鲜蔬菜等，并且尽量丰富食物种类。
哪些人不适合贴秋膘？
如今的生产生活条件大为改善，对于大多数人来说，贴秋膘并不是必须的。
并且，入秋之后，人体的脏腑功能、新陈代谢不比盛夏，脂肪、糖类容易在体内积累。所以，肥胖人群、脾虚患者应避免大量食用油腻、高热量、难消化的食物。
贴秋膘食谱
冬瓜赤小豆汤
材料：鲫鱼、冬瓜、赤小豆、姜、陈皮
做法：将鲫鱼双面煎至金黄，再把所有材料放入，大火煲开转小火，1个小时左右出锅。
立秋，是二十四节气中第十三个节气，秋季的第一个节气，寓意秋季开始，暑去凉来，是收获的季节。
立秋“贴秋膘”
“贴秋膘”是立秋的习俗之一，那么它由何而来呢？
原来，过去的人们在夏天炎热的天气下，从事农事活动过于劳累，常常热得没有食欲和睡意，没精神也没力气，容易日渐消瘦，所以得多补充一点油水，谓之“贴秋膘”。
“秋膘”怎么贴？
骤然大量进补，容易增加脾胃负担，出现消化不良的问题。
“贴秋膘”的食物建议选择高营养又好消化的食物，如：鱼、各种动物瘦肉、南瓜、小米、山药、莲子、奶制品、新鲜蔬菜等，并且尽量丰富食物种类。
哪些人不适合贴秋膘？
如今的生产生活条件大为改善，对于大多数人来说，贴秋膘并不是必须的。
并且，入秋之后，人体的脏腑功能、新陈代谢不比盛夏，脂肪、糖类容易在体内积累。所以，肥胖人群、脾虚患者应避免大量食用油腻、高热量、难消化的食物。
贴秋膘食谱
冬瓜赤小豆汤
材料：鲫鱼、冬瓜、赤小豆、姜、陈皮
做法：将鲫鱼双面煎至金黄，再把所有材料放入，大火煲开转小火，1个小时左右出锅。
