缘起老克发帖爆料多多价比美国本土还低,抵不住诱惑,花了92大洋拿了一瓶。到手一看疑似顶塞心凉了半截,但是本着探索精神还是留下了。为了公平起见,酒柜静止了大概一个月,还挑了今天这个果日拉出来遛遛。图放2楼
割帽一看有霉菌,拔塞似乎没啥问题
开塞第一股味道就是肉味,心里拔凉
倒出来,完全不是18年的颜色,舔一小口,抓口的单宁,没异味。欧了, 开醒
几分钟后香味开始打开,是干花味,开始是淡淡的玫瑰、后来是浓郁的薰衣草、还有些小白说不出来
十分钟后糖果味出来了,再过几分钟是越来越浓郁的太妃糖,再几分钟变成焦糖味,最后是肉桂
半小时已经完全打开(应该是已经陈化的关系),入口是不太成熟红色浆果味,例如蔓越莓,有一丝清爽的酸和清凉的薄荷味。
半小时后已经稳定,桶味柔和、单宁耐嚼,回味是轻微的白胡椒、风干的西梅、带点清凉,生津回甘。回味持续20秒以上
一小时后桶入口味重了、甘草带点摩卡味,闻起来还有葡萄干香味,应该就这样了。状态一直保持到两个小时没垮,倒出来的量喝完了。酒量不行一开始就分了半瓶抽真空留明天
结论:这酒we给了96,虽然是本土手松但也是一种肯定。当然我这瓶不能代表这酒的真实水平,综合这瓶酒判断仓储环境恶劣,靠酒的实力和年轻硬扛下来的,年纪轻轻酒液的色泽和表现就像十年以上的老酒一样,已经在恶劣的环境下提前完成陈熟化,所以价格也体现了一切。
小白不敢评分,只能说层次和愉悦度秒侯爵欧法
因为只买了一瓶,不好说有没有瓶差。借老克那句,车坑自辨
割帽一看有霉菌,拔塞似乎没啥问题
开塞第一股味道就是肉味,心里拔凉
倒出来,完全不是18年的颜色,舔一小口,抓口的单宁,没异味。欧了, 开醒
几分钟后香味开始打开,是干花味,开始是淡淡的玫瑰、后来是浓郁的薰衣草、还有些小白说不出来
十分钟后糖果味出来了,再过几分钟是越来越浓郁的太妃糖,再几分钟变成焦糖味,最后是肉桂
半小时已经完全打开(应该是已经陈化的关系),入口是不太成熟红色浆果味,例如蔓越莓,有一丝清爽的酸和清凉的薄荷味。
半小时后已经稳定,桶味柔和、单宁耐嚼,回味是轻微的白胡椒、风干的西梅、带点清凉,生津回甘。回味持续20秒以上
一小时后桶入口味重了、甘草带点摩卡味,闻起来还有葡萄干香味,应该就这样了。状态一直保持到两个小时没垮,倒出来的量喝完了。酒量不行一开始就分了半瓶抽真空留明天
结论:这酒we给了96,虽然是本土手松但也是一种肯定。当然我这瓶不能代表这酒的真实水平,综合这瓶酒判断仓储环境恶劣,靠酒的实力和年轻硬扛下来的,年纪轻轻酒液的色泽和表现就像十年以上的老酒一样,已经在恶劣的环境下提前完成陈熟化,所以价格也体现了一切。
小白不敢评分,只能说层次和愉悦度秒侯爵欧法
因为只买了一瓶,不好说有没有瓶差。借老克那句,车坑自辨