补肾益精、补血养肝
鹿角胶是以鹿角为主要原材料进行加工、熬制而成，其中含有胶质、蛋白质、碳酸钙及多种氨基酸。鹿角胶性温，味甘、咸，归肾、肝经，故鹿角胶具有补肾益精、补血养肝的功效。
补肾益精：鹿角胶性温，味甘、咸，归肾经，可补肾益精，食用后可缓解遗尿、尿频等症，适宜肾阳虚、精血亏虚者。
补血养肝：鹿角胶性温，味甘、咸，归肝经，能舒筋活血，故鹿角胶有补血养肝的功效，对肝气不足所致的腰膝酸软、筋骨不健等有帮助，还可缓解衄血、咯血等症。