在逆水寒中，等级开启排行榜的条件是达到30级。也就是说，当玩家等级达到30级时，就可以进入排行榜竞争了。此外，排行榜还分为了不同的等级段，例如黄金段、钻石段等，玩家可以根据自己的等级选择参与对应的段位排行榜。