在实况足球次世代引擎中，刷球员技能的方法如下：首先选择一个球员，然后将其训练才能提升技能。训练的方式包括练习赛、友谊赛、联赛、杯赛等。在训练中，球员会根据表现获得经验值，经验值达到一定数值后，球员的技能就会提升。可以通过多次训练和比赛来积累经验值，以此来刷球员技能。