根据临沂大学2021年暑假放假安排，本科生放假时间为2021年7月10日至8月29日，共计50天。研究生放假时间为2021年7月10日至9月5日，共计58天。在放假期间，学校将关闭教学楼、实验室等教学场所，学生可以自由安排自己的假期生活。同时，学校也提醒学生注意安全，遵守社会公德，不要在假期中违法乱纪。