杯子在平面镜中的现象是反射现象。光从一个物体表面反射出来，就像从平面镜中反射出来一样，而这种反射是沿着光的法向量（normal vector）方向进行的。当光到达物体表面时，它会被完全反弹回去，产生一个倒影。在平面镜中看到的杯子是由光通过它们所形成的倒影所构成的。