不能。《原神》中的冰和火元素技能只能对敌人造成直接伤害，而不能起到蒸发伤害的作用。冰和火元素技能都可以在攻击过程中清除地图上存在的不同的状态，但它们不能起到蒸发伤害的作用，所以不能用来对敌人进行蒸发攻击。