摸5张牌中能够得到顺子和同花的概率为0.0023％，即相当于1/4324。因为在5张牌中，可以有5种不同的花色，其中12种是顺子，所以摸5张牌得到顺子和同花的概率为5/12*1/4324=0.0023％。