水在大气压下的状态是液态，即水汽化而成的雾状物质。大气压力使得水的温度变低，当温度降到0℃时，它就会从液态变为固态（冰）。此外，当温度升高到100℃时，它会从液态变为气态（蒸汽/蒸气/蒸发物）。因此，在大气压力下的常用状态是液体。