是的，汽油属于碳氢化合物。汽油由含碳元素和氢元素的有机化合物组成，以山梨醇为主要成分，并含有少量的烷烃、炔烃、芳烃等有机物。汽油是一种混合型碳氢化合物，它的分子式通常为CnHm，n和m的值根据汽油的不同种类而变化。