如果你想退出GTA5飞机小游戏，可以按下Esc键，然后选择“退出游戏”选项。或者你也可以直接关闭游戏窗口，但这样可能会导致游戏数据丢失，建议先保存游戏进度再退出。另外，如果你是在游戏中的多人模式下玩飞机小游戏，退出游戏后会返回到多人模式的大地图界面。