云南省是我国重要的野生经济植物资源区，野生经济植物加工利用可以促进当地经济发展，提高农民收入，同时保护和利用野生经济植物资源，推动生态文明建设。加工利用可以提高野生经济植物的附加值，增加就业机会，促进农村产业结构调整和转型升级。