根据南京市人力资源和社会保障局的统计数据显示，2020年南京市职工平均工资为8627元，2021年有望进一步上涨。由于南京的经济发展水平比往年更高，消费水平更高，而且实施了市长薪酬福利等一系列政策，因此，2021年南京市职工平均工资有望在8000元以上。