cook和shef是两个食品行业中的定位不同的职业，大体上来说，cook指的是准备、烹饪和食品处理相关工作，而shef则是指更高级的职业，如餐馆厨房等的管理和组织工作。cooks一般都有良好的制作口味、测量技能以及熟练掌握不同的烹饪方法，因此它们更多地被用于整个餐厅的厨师体系中，而shefs则拥有更高级的团队管理和日常运营技能，他们的任务更加复杂，如确保食物质量和时间、制定餐饮菜单、订购原料等。