氨基酸是指由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，它们可以是蛋白质、糖原或核酸中的一种或多种成分。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，它们在人体内参与了许多重要的生理活动，例如免疫反应、生长和发育。以下是一些常见的氨基酸名词解释：赖氨酸：是一种重要的氨基酸，也是蛋白质中的一种，它可以参与蛋白质的合成和修复。色氨酸：是一种含氮化合物，它可以转化为5'-脱氧核苷酸，从而参与蛋白质的合成。