盲品是指在不看酒标，不知道酒类的任何信息的情况下，品评一款酒的好坏，而在白酒方面，却一直缺少相关的“标准”，针对这个问题，酣客酱酒的创始人王为先生创立了“白酒封测、沉浸式体验”体系，在白酒盲测这个方面迈出了新的一步。“拉酒线、看酒花、水检法、火检法、捻酒、搓酒、空杯留香、摇杯闻香、呡咂呼”和“口感、喉感、身感、眠感、的“四感”体验等酱酒盲品方法和封测游戏。可以说是对白酒的一种“直接体验”
“拉酒线、看酒花”，就是在倒酒时，将酒瓶抬高，酒体从瓶口落入杯中，即会形成一条细长的酒线，好的酱酒能拉出细长的酒线，连绵不断，细如发丝；看酒花，是在拉出酒线后，酒落入杯中砸出来的小气泡，感兴趣的话，可以搜索酣客酱酒的品鉴视频学习一下，这些方法大致学会之后，就算不怎么喝酒的人，也能判断一瓶白酒的好坏了。
“拉酒线、看酒花”，就是在倒酒时，将酒瓶抬高，酒体从瓶口落入杯中，即会形成一条细长的酒线，好的酱酒能拉出细长的酒线，连绵不断，细如发丝；看酒花，是在拉出酒线后，酒落入杯中砸出来的小气泡，感兴趣的话，可以搜索酣客酱酒的品鉴视频学习一下，这些方法大致学会之后，就算不怎么喝酒的人，也能判断一瓶白酒的好坏了。
