培养霉菌所需要的环境条件是温度、氧气、pH值、湿度、营养物质的适宜平衡。温度影响到微生物的生长速率，一般情况下温度30-37℃时霉菌变得最活跃；此外，氧气也会影响其生长，一些耐氧菌需要在低浓度的氧气中才能生长，而对于一些厌氧菌，少量的氧气存在会抑制菌的生长；此外，pH值也是微生物生长的因素之一，大多数菌在pH值为6~7时发展最好；同时，湿度也会影响菌的生长，一般情况下霉菌生长最佳的湿度是90%～95%；最后，营养物质也是必不可少的，它提供了菌体所需要的水分、营养物质，促进菌株的生长增殖。