别有一番风味是指某样事物或场景有独特的特点和气质，与其他事物有所不同。这个短语可以用来描述某个地方的文化特色、某种食物的口感、某个人的性格风格等。在使用时，一般都是褒义词，表示其独特之处非常值得注意和欣赏。