树在书写时，木和林的捺要变成点。因为树是由木字和林字组成的，为了区分这两个字与树的关系，书写时就将木字和林字的捺改写成点。这种写法在汉字书法中被称为点捺行书或捺点行书，它表现了书法家精湛的技巧和审美追求。