电压源和电流源串联时，谁去掉要根据具体情况而定。如果电压源和电流源的极性相同，那么它们就会相互抵消，此时可以将其中一种电源去掉，不影响电路的工作。也就是说，当电压源和电流源在串联电路中等效为零电阻或者短路时，可以只保留其中一个电源。但是如果电压源和电流源的极性不同，它们就不能相互抵消，此时只有同时保留电压源和电流源才能维持电路的正常工作。在这种情况下，需要确保电压源和电流源能够正确地连接到电路中，以确保电路的稳定性和可靠性。因此，在电路设计和分析时，需要了解电压源和电流源的性质和特点，并根据具体的电路需求和设计要求来选择适当的电源接入方式。