怀庄大曲传世(23年5月,这酒是产能太差还是卖的太好了导致没有库存的?),要说起来怀庄曾经算是大厂,至少也算贵州名酒,这几年逐渐被贴牌搞烂了,人家五粮液泸州老窖逐渐在整合减少贴牌,怀庄可好,比西凤玩儿的还花……以至于他们自己的经销商都不见得知道哪款是嫡系。怀庄大曲以前我也只喝过木塞的,印象里还不错,只是价格贵没性价比。时隔多年再次尝试一下,看看怀庄现在到底有多拉
貌似还是陶瓶,至少包装没降质,这两天家里没有打开的和它同级的酱香(常价200元档),也对它没报什么期望,就不对比了(以后有机会再说)
闻香很干净,难得没有任何让人不悦的窖泥味臭糟味(镇味),整体香气很内敛,不刺鼻,饮入后有明显新酒的辛辣味,伴随着还算比较协调的酱味和粮食味,酒体偏薄,酸度比较大,反而有川酱的口感,勉强维持在对应价位的水平。重点来了:神奇的是在下咽前,酒体在口腔中有那么一瞬间让我感觉到了很离谱气化感,这一瞬间甚至还让我感觉在喝60度以上的酒,非常炸裂
随后下咽回归平庸,反上来很淡的焦糊香,又让它回到它价位应有的,甚至更低的水平。至于回味,很短很淡,这时给我感觉这酒甚至还达不到酱香入门的金沙三星或红习的水平。不过还有一个让我意外的点:它自始至终没有任何杂味,喝起来和闻香一样自始至终很干净,中低端酱酒会有的漆味塑料味等等它一概没有。要知道我解惑它之前是完全把它当做镇酒对待的,如此的酒体干净度实属难得啊!
总结一下,这酒是可以喝的,难能可贵没任何镇味,更可贵的是那一瞬间的气化感非常惊艳很有愉悦感,只不过其他的感觉比如并不厚重的酒体、比较淡的焦糊味、极短的回味让你很难想象那一瞬间的惊艳是怎么回事,而且这是我反复小口试的结果……整体而言定价200,同价位我可能还是会选择更大众的传禧或普郎,怀大这种过山车口感总让我感觉有点儿邪性,前后落差太大了。它的常价如果能下探到120左右,那还是非常建议一试的。
另外提醒各位,这个是传世,之前还有个传承,据说和传世完全两种风格,传承评价很惨,我是懒得试了,这个传世是不是嫡系我也不清楚,反正能喝就是了,最后还是那句话:此贴仅代表个人感受
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貌似还是陶瓶,至少包装没降质,这两天家里没有打开的和它同级的酱香(常价200元档),也对它没报什么期望,就不对比了(以后有机会再说)
闻香很干净,难得没有任何让人不悦的窖泥味臭糟味(镇味),整体香气很内敛,不刺鼻,饮入后有明显新酒的辛辣味,伴随着还算比较协调的酱味和粮食味,酒体偏薄,酸度比较大,反而有川酱的口感,勉强维持在对应价位的水平。重点来了:神奇的是在下咽前,酒体在口腔中有那么一瞬间让我感觉到了很离谱气化感,这一瞬间甚至还让我感觉在喝60度以上的酒,非常炸裂
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随后下咽回归平庸,反上来很淡的焦糊香,又让它回到它价位应有的,甚至更低的水平。至于回味,很短很淡,这时给我感觉这酒甚至还达不到酱香入门的金沙三星或红习的水平。不过还有一个让我意外的点:它自始至终没有任何杂味,喝起来和闻香一样自始至终很干净,中低端酱酒会有的漆味塑料味等等它一概没有。要知道我解惑它之前是完全把它当做镇酒对待的,如此的酒体干净度实属难得啊!
总结一下,这酒是可以喝的,难能可贵没任何镇味,更可贵的是那一瞬间的气化感非常惊艳很有愉悦感,只不过其他的感觉比如并不厚重的酒体、比较淡的焦糊味、极短的回味让你很难想象那一瞬间的惊艳是怎么回事,而且这是我反复小口试的结果……整体而言定价200,同价位我可能还是会选择更大众的传禧或普郎,怀大这种过山车口感总让我感觉有点儿邪性,前后落差太大了。它的常价如果能下探到120左右,那还是非常建议一试的。
另外提醒各位,这个是传世,之前还有个传承,据说和传世完全两种风格,传承评价很惨,我是懒得试了,这个传世是不是嫡系我也不清楚,反正能喝就是了,最后还是那句话:此贴仅代表个人感受
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