酸奶是一种源自中东地区的乳制品,因为其具有丰富的营养和益生菌等功能成为了全球受欢迎的健康饮品之一。而酸奶最早的发明者并没有确凿的记录,目前有两种说法:1.土耳其发明有一种说法认为,酸奶最早是在土耳其发明的。土耳其历史上就有着酸奶制作的传统,而且土耳其人的主食之一就是酸奶。土耳其的酸奶口感醇厚、香甜可口,深受人们喜爱。据说,土耳其人在几千年前就开始饮用酸奶,而且把酸奶作为神圣的食品来崇拜和供奉。2.保加利亚发明还有一种说法认为,酸奶最早是在保加利亚发明的。保加利亚酸奶也是一种很有名的乳制品,其口感与土耳其酸奶相似,但更加浓稠。据说,在保加利亚的古代文明中,人们就开始制作酸奶了。同时,保加利亚人也将酸奶视为一种宝贵的营养食品,经常将其作为餐桌上的必备品。