电烙铁镀锡的目的是为了保护铁质表面，防止氧化和腐蚀，并提高电烙铁的导电性能和耐磨性能，从而延长电烙铁的使用寿命。此外，镀锡还可以使焊接时熔化的锡更容易附着在电烙铁上，使焊接更加容易和高效。