19朵花送给妈妈代表着“我永远爱你”，19朵花是19世纪时流行的一种表达爱意的方式，每一朵花都代表着一种特殊的含义，如红玫瑰代表热情、白玫瑰代表纯洁等。因此，19朵花的组合意义更为丰富，代表着深深的爱意和感激之情。