这种说法不是完全准确的。事实上，国家并没有禁止农民种竹、种木或者从事其他种植业务，而是对种植业进行了规范和推广，提倡生态种植、绿色种植等方式，以提高农业生产效率和农民收入水平，同时也保护环境和生态平衡。在一些地区，由于气候、土壤等条件的限制，种植业不一定是最适合的产业。因此，一些农民可能会选择将农田改造成鱼塘，从事养鱼业务。这种转型不仅可以提高收入，而且可以保护土地和水资源，符合国家的可持续发展战略。总之，国家并没有禁止农民种植业务，而是对农业进行了规范和推广，提倡生态种植、绿色种植等方式。农民可以根据自己的实际情况选择适合自己的产业进行经营。