欧萨和百味是目前意大利最受欢迎的两种面酱之一，它们都使用传统的意大利食材，如番茄、橄榄、鲜蘑菇和利口起泡酒等，以及大量香料，搭配出浓郁鲜美的口感。欧萨很适合与海鲜和火腿等奶酪搭配食用，而百味则适合与牛肉、羊肉等肉类搭配食用。