求助生日蛋糕用百分之多少黑巧

生日蛋糕用多少黑巧取决于个人口味和偏好，通常情况下使用的比例在10-20%左右。黑巧是指含有高比例可可固体和少量糖分的巧克力，味道较苦且口感有些干涩。在蛋糕制作中，使用适量的黑巧可以增加巧克力的浓郁度和口感，让蛋糕更加美味。但是，由于黑巧的苦味和口感较强，如果使用过多会影响整个蛋糕的口感和口感平衡。因此，在制作生日蛋糕时，建议将黑巧的用量控制在10-20%之间，以充分体现巧克力的风味，同时保持整个蛋糕的口感平衡。