初中化学教学中通常会将氢氧化钙（Ca(OH)2）当成易溶的原因是，其在水中可以部分离解产生OH-离子，而在室温下每100克水最多只能溶解0.189克氢氧化钙。这个产生的少量离子让学生可以通过实验观察到氢氧化钙的碱性反应，并理解到酸和碱之间的中和反应。同时，将氢氧化钙当作易溶的物质让学生能够更好地理解溶解度的概念和实验操作相关知识。