书信格式中，每段之间要空一行，即每段之间要空两个字符，这是为了使书信更加清晰易读，方便阅读者阅读和理解。通常，书信的格式分为信头、称呼、正文、结尾四个部分，具体格式如下：信头：写信日期和地址，通常写在纸张的右上角。称呼：写收信人的姓名或称谓，通常写在信的左侧第二行。正文：书信的主要内容，通常从称呼的下一行开始写，每段之间要空一行。结尾：写发信人的署名和问候语，通常写在正文下方，署名之上空一行，署名和问候语之间也要空一行。需要注意的是，不同类型的书信格式略有差异，例如商业信函、求职信、感谢信等，都需要根据具体情况进行相应的修改和调整。