梨蒸肉是一道传统的中式菜品，非常简单易做，以下是具体做法：所需材料：猪肉（去皮后切成小块）500克香菜（切碎）适量葱姜蒜（切末）适量梨子（去皮，切成薄片） 1个盐适量米酒适量生抽适量白胡椒粉适量制作步骤：将切好的猪肉放入盆中，加入适量盐、米酒、生抽、白胡椒粉，腌制大约半个小时。取出腌制好的猪肉，均匀摆放于碗中。在猪肉上铺上梨片。在梨片上撒上葱姜蒜末和香菜碎。用锅中水大火烧开，把装有猪肉和梨的碗放入锅中大火蒸约20分钟后即可。蒸好后，取出碗，将碗中的水倒掉，淋上适量的热油。最后，梨蒸肉即可盛出享用。